清華大學酒店與餐飲產業中高層經理研修班【清華官網推薦】

【課程簡介】
    隨著酒店、餐飲產業快速、持續地發展，中國的酒店、餐飲產業已逐步進入投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段，酒店、餐飲產業類企業未來發展所面臨的障礙之一就是管理人才的缺乏和培養。目前，酒店、餐飲類企業的中層管理干部大多是從基層實干上來，實踐經驗很豐富，但往往缺乏系統的管理知識的學習，對他們未來的進一步發展造成了障礙，也是企業進一步發展的人才瓶頸，這個問題已經引起了酒店餐飲企業老總的高度關注。
    “清華大學酒店與餐飲產業中高層經理研修班” 就是針對酒店餐飲企業培養經理人的需求而開設，本班，學員通過該項目的系統學習，可快速地掌握企業管理課程的核心知識，并學習如何將所學知識靈活運用到實踐中去，提高經營管理的分析能力、決策能力和執行能力，從而建立起一支高水平的酒店餐飲職業經理人隊伍，成為企業發展的人才保障。

【課程收益】
1.聚焦酒店、餐飲產業的企業管理實踐，突出課程的“實操性”，能迅速為學員企業帶來實實在在的收益；
2.學院派和實戰派老師的悉心指導，理論與實踐相結合，掌握現代酒店餐飲產業的企業管理理念和方法，有效提高綜合管理能力；
3.與行業內之翹楚共同學習、研討交流、群策群力，并在學習中建立廣闊的人際脈絡，搭建終身學習平臺。

1．酒店業、餐飲業、休閑業、娛樂業、旅游業等企業中高層職業經理人

2．酒店、餐飲產業的企業接班人

3．連鎖店面經理、店長

來自清華大學、北京大學等高校資深管理教授、專家，傳授最精彩理念，提供最前沿解決方案；部分來自酒店及餐飲行業的高管以及精選業界成功精英人士；項目運作團隊具有酒店與餐飲、培訓項目運作多年經驗，為學員提供實戰利器。

【互動學習安排】

一、入學導向

目標：學員相識

通過自我展示和互動游戲，讓同學們在一個輕松的氛圍中，相互認識，增進了解，為以后的學習交流打下基礎。

二、拓展訓練

目標：挑戰自我，熔煉團隊

通過拓展訓練，不僅讓學員通過挑戰，超越自我。也讓學員在相互協助中增進了解，締結友誼，融入班集體。 

三、學員沙龍

目標：交流共同關心話題，分享各自成功經驗

以溝通和團隊組建為主要方向，設定大家共同關心的問題，各抒己見，開展交流和辯論， 在觀點碰撞和交流中尋找最合適自己的解決之道，從他人的智慧中感悟自己的改進方法。 

四、標桿酒店與餐飲企業參觀

目標：親身感受名企氛圍，和名企高層面對面交流

知名酒店與餐飲企業中選擇一家企業，通過實地考察，并與被參觀企業高層進行面對面交流，了解企業成功歷程與經歷坎坷，學習借鑒企業成功經驗。